duminică, 5 noiembrie 2017

Outfit of the day



Plec la bazin.

 #aquafit  #inot #instructor #prietene #centruSpaSeneca #saună #salină
#jacuzzi #spa
























vara 2016- sfârșit de clasa XII, după serenada

iunie  2016- întâlnire de 10 ani la Colegiul Eminescu













duminică, 1 octombrie 2017

duminică, 10 septembrie 2017

duminică, 27 august 2017

Sfârșit de vară... :(



Pregătiri pentru sezonul rece, la Căsuța din Vale: aici am copt VINETELE pentru păstrat la congelator


Este o încântare această grădină cu de toate




distanța de 1,5 km până acolo o parcurgem pe jos sau cu bicicletele

roșiile sunt duuuulci și gustoase. Merg excelent în salate sau cu brânză de capră




ooooo, păstăile verzi sunt mai înalte decât aș putea eu să le culeg...chiar de pe scară

natură moartă cu ol și pietre :) 

ca orice clacă, tot lucrul se termină cu un mic ” ospăț”...din care fiecare mănâncă ce dorește...că sunt unii care nuuuuu...slănină prăjită nuuuuuu....dar ce bună eeeee!!! ;)



in fine, au ajuns la locul lor, alături de Risotto și alte asemenea.

Urmează, în ordine cronologică, ZACUSCA.
 Tradițională. După o rețetă specială.

ceapa și ardeii au fost lăsați o oră pe foc până a scăzut apa, apoi s-au amestecat  toate plus vinetele coapte

la urmă bulion, piper boabe și foi de dafin. sare după gust

m-am ales cu 29 borcane de 400 gr...exact porția planificată după rețetă. V-am scris aici ingredientele, nu și cantitățile de legume ca să obțin porția de zacuscă ;)

Borcanele mari, de 800 gr., le-am socotit 2 de 400, evident. La final, le-am pus în oale pe aragaz și le-am fiert în 2 reprize a câte o oră, bine învelite în prosoape, ca să nu iasă aburul ( la noi se zice ” dunstulit”)

Apoi, BULIONUL


cu datul prin mașină a roșiilor pentru bulion   sau cu robotul  a legumelor pentru zacuscă, se ocupă partea masculină a familiei, precum și cu aprovizionarea lor.

o parte din cantitatea finală





VIAȚA-I RĂSPLĂTEȘTE PE CEI CE NU SE DAU BĂTUȚI!